- 蛋白质类(补充优质蛋白,软嫩不柴)
- 蒸蛋羹(加料版):比蛋花汤更嫩滑,可在蛋液中加切碎的虾仁末、香菇末、肉末,蒸 10 分钟至凝固,入口即化。
- 豆腐脑(咸 / 甜口):嫩豆腐磨成脑状,咸口加虾皮、紫菜、生抽;甜口加少量红糖,比豆浆更软,适合早餐 / 加餐。
- 低脂奶酪(常温款):选质地软的奶酪(如奶油奶酪),切小块直接吃,或拌入酸奶,补充蛋白质和钙,比牛奶麦片更易嚼。
- 豆腐脑/豆花:咸甜皆可,口感极嫩。
- 牛奶炖蛋:类似布丁的口感,奶香浓郁,香甜柔软。
- 芝麻糊/花生糊:市售粉末冲调或自己制作,香浓顺滑,是很好的暖胃点心。
- 酸奶水果杯:原味酸奶 + 香蕉泥 + 蓝莓(煮软)+ 燕麦片(压碎),分层拌匀。蓝莓煮软后无籽,酸奶补充益生菌,比普通水果奶昔更饱腹。
- 软质点心类(甜咸皆有,无硬纤维)
- 山药泥(甜 / 咸):山药蒸烂压成泥,甜口加桂花糖 / 蜂蜜,咸口加少许盐和葱花,口感比芋泥更清爽,不腻。
- 莲子百合羹:干莲子泡软煮烂(无芯),加百合、少量冰糖煮 15 分钟,莲子煮至一抿就化,比白木耳汤更绵密。
- 芝麻糊(现磨款):黑芝麻磨粉后用温水冲调(可加少量糯米粉增稠),煮 1-2 分钟至糊状,无颗粒,比藕粉更香浓,补充能量。
- 蒸山药红枣糕:山药压成泥,混合泡软的红枣碎(去核),压成小块蒸 5 分钟,软且带红枣甜味,比红团更易咀嚼(无硬皮)。
- 陈皮红豆沙:红豆煮至起沙,陈皮增添风味,有化痰理气的功效。
- 双皮奶/姜撞奶:经典的广式甜品,口感嫩滑。
- 水果类(延续 “软 / 泥 / 奶昔”,保留纤维不刺激)
- 蒸苹果(或苹果泥):苹果去皮去核,切小块蒸 10 分钟,果肉变软后压成泥,比苹果汁更有膳食纤维,不凉胃。
- 木瓜泥(或木瓜奶昔):熟木瓜去皮去籽,压成泥(或加牛奶打成奶昔),木瓜本身软嫩,无需咀嚼,比芒果更温和(不易过敏)。
- 蓝莓酸奶:蓝莓洗净(小颗粒无需切),拌入原味酸奶,蓝莓煮软后会融在酸奶里,比葡萄更无籽(避免吐籽麻烦)。
- 牛油果奶昔:牛油果口感顺滑,营养价值高。
- 木瓜/芒果西米露:将水果打碎或切成极小丁,与煮得透明的西米同食。
- 蒸苹果/雪梨:水果蒸熟后,纤维软化,酸甜可口,对脾胃好。